Reputasi sebuah kilang pemprosesan kopi dan biskut di negeri ini yang telah beroperasi lebih sedekad lamanya kini tercalar.
Semuanya berpunca daripada satu kecuaian yang mencabul sensitiviti pengguna Islam penggunaan berus pembersihan yang diperbuat daripada bulu babi.
Pendedahan mengejutkan ini terbongkar susulan pemeriksaan rapi yang dijalankan oleh Bahagian Pengurusan Halal, Jabatan Agama Islam Melaka (JAIM) di premis berkenaan pada Januari lalu. Sewaktu tinjauan operasi dilakukan, pihak berkuasa telah mengesan beberapa batang berus pencuci yang rupa dan teksturnya mencetuskan keraguan.
Bagi mengelakkan sebarang kekeliruan, berus-berus tersebut terus disita dan dihantar ke Pusat Analisis Halal Malaysia (MyHAC) di Bandar Enstek, Nilai untuk menjalani ujian makmal yang terperinci.
Keputusan analisis yang diterima pada bulan Mac nyata mengesahkan kebimbangan ramai—berus tersebut terbukti mempunyai ciri fizikal bulu babi.
Pengarah JAIM, Datuk Md Azhan Samat, ketika mengulas mengenai insiden ini menegaskan bahawa tindakan drastik terpaksa diambil demi menjaga integriti piawaian Halal negara.
“Susulan pengesahan yang diterima, Sijil Pengesahan Halal Malaysia (SPHM) milik kilang berkenaan ditarik serta-merta,” tegas beliau. “Pihak kami memandang serius perkara ini, lebih-lebih lagi kilang ini telah beroperasi lebih sedekad dan sebelum ini merupakan pemegang sijil halal yang sah daripada pihak JAKIM.”
Difahamkan, pihak pengurusan kilang telah memberikan alasan bahawa mereka sama sekali ‘tidak tahu-menahu’ mengenai asal-usul bahan berus yang digunakan untuk mencuci peralatan memproses makanan tersebut. Namun, alasan itu ditolak mentah-mentah.
“Alasan ketidaktahuan yang diberikan oleh pihak premis tidak boleh dijadikan justifikasi untuk melepaskan diri. Apabila anda memegang status Halal, ia datang dengan amanah yang besar,” ujar Datuk Md Azhan dengan nada kesal.
Beliau menjelaskan lagi bahawa tanggungjawab menjaga kesucian produk terletak sepenuhnya di bahu pengusaha.
“Pemegang sijil halal perlu sentiasa memastikan pematuhan penuh terhadap piawaian yang telah ditetapkan. Kami tidak akan berkompromi dalam mana-mana aspek operasi, sekecil-kecil alat pencucian pun wajib mematuhi syariat.”
Insiden ini menjadi peringatan keras kepada semua pengilang makanan dan minuman di seluruh negara. JAIM turut berikrar tidak akan memperlahankan operasi penguatkuasaan mereka selepas ini.
“JAIM akan terus memperhebatkan pemantauan secara berterusan terhadap mana-mana premis yang memegang sijil halal. Objektif utama kami adalah untuk menjamin kelestarian serta keyakinan pengguna terhadap status halal produk-produk yang berada di pasaran,” katanya mengakhiri kenyataan menurut laporan Berita Harian.