Setiap tahun, menu kegemaran ramai iaitu Prosperity Burger pasti akan kembali ke McDonald’s. Apabila menu tersebut tidak lagi dijual, pasti anda yang menggemari burger tersebut akan berasa sedih.
Kini anda tidak perlu bersedih lagi, anda boleh buat sendiri Prosperity Burger anda dengan menggunakan resipi mudah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook Ritzuwan Syde.
Untuk pengetahuan anda, terdapat 3 bahagian penyediaan iaitu roti, daging dan sos lada hitam. Jadi, baca perkongsian beliau di bawah ini:
Bahagian 1: roti
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti:
1) 200g tepung protin tinggi (japanese flour)
2) 16g gula
3) 3g garam
4) 4g susu tepung
5) 2g yis
6) 16g shortening
7) 110g air
Cara-cara membuatnya:
1. Masukkan bahan kering dan gaul selama 2 minit (mixer).
2. Masukkan air dan shortening dan uli sehingga doh elastik.
3. Bahagikan doh kepada 6 bahagian dan bulatkan. Anggaran 60g sebiji.
4. Rehatkan doh selama 10 minit.
5. Leperkan dan gulung doh dengan kemas.
6. Letakkan doh dalam acu dan biarkan doh kembang sehingga double size. Lebih kurang 1 jam tempoh proofing.
7. Bakar pada suhu 190 darjah celcius selama 13 minit atau sehingga kuning keemasan.
Bahagian 2: daging
Gunakan burger lembu oblong klasik brand Ramly yang pastinya mudah dan sedap. Boleh dapatkan di mana-mana pasaraya ataupun Ramly halal mart berhampiran.
Bahagian 3: sos lada hitam
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sos lada hitam:
1) 20g mentega
2) 40g bawang besar (potong kiub)
3) 10g lada hitam
4) 50g tepung gandum
5) 10g chicken powder
6) 50g serbuk perang demi glace (brand Knorr)
7) 150g sos honey hickory bbq sauce (hunt)
8) 800g air
9) 4g garam
10) 20g gula
Cara-cara membuatnya:
1. Panaskan mentega dan tumis bawang.
2. Masukkan tepung, chicken powder dan serbuk stock perang.
3. Masukkan air dan kacau.
4. Masukkan sos honey hickory bbq dan lada hitam.
5. Perasakan garam dan gula secukupnya.
Penyediaan Prosperity Burger
Belah roti burger kepada dua. Masak daging di atas pan dan celup dengan sos lada hitam sebelum diletakkan diatas roti burger. Taburkan bawang holland yang sudah dihiris.
Mudah sahaja rupanya untuk buat Prosperity Burger ini. Semoga perkongsian ini dapat memudahkan anda kelak jika anda tidak tahu ingin masak apa.
Ingin resipi mudah yang lebih menarik? Apa kata klik pautan di bawah ini untuk baca resipi yang ‘awesome’.
Resipi ‘Simple’ Dan Sedap Kerabu Kerang Pasti Buat Anda Terliur