Bagi penggemar pencuci mulut di sekitar ibu kota, nama Rizz Quesillo bukanlah asing lagi.
Fenomena jualan manisan ala karamel berasal dari Venezuela itu sering mencuri tumpuan ramai di kawasan Bukit Bintang, sehingga pelanggan sanggup beratur panjang semata-mata mahu menikmati sepotong hidangan manis berkrim tersebut.
Namun, suasana keterujaan itu baru-baru ini bertukar menjadi perbualan hangat di media sosial susulan pengumuman rasmi penstrukturan harga baharu.
Melalui notis rasmi yang dikeluarkan pihak pengurusan, harga sepotong (slice) seberat sekitar 270 hingga 300 gram akan dinaikkan daripada RM15 kepada RM21.
Bagi saiz penuh (whole quesillo) seberat kira-kira 2.5 kilogram pula, ia kini berharga RM168 berbanding RM120 sebelum ini. Pelarasan harga ini dijadualkan berkuat kuasa sepenuhnya bermula 11 November 2026.
Penjelasan Pihak Rizz Quesillo Mengenai Kualiti dan Pensijilan
Menyedari pengumuman tersebut bakal mengundang pelbagai pandangan, pihak Team Rizz Quesillo tampil memberikan penjelasan terperinci mengenai faktor yang mendorong tindakan berkenaan.
Mereka menegaskan bahawa keputusan itu dibuat setelah pertimbangan teliti, terutamanya bagi mengekalkan resipi asal serta saiz hidangan tanpa sebarang kompromi terhadap kualiti bahan asas seperti telur kampung dan susu berkualiti tinggi.
Selain isu bahan mentah, kenaikan tersebut turut dikaitkan dengan perancangan jangka panjang perniagaan. Pihak mereka kini dalam fasa memperkukuh operasi, meningkatkan mutu perkhidmatan, menaik taraf pembungkusan serta membina sistem laman web bagi memudahkan urusan pelanggan.
Dalam masa yang sama, usaha mendapatkan pensijilan halal rasmi bersama pihak berkuasa berkaitan sedang giat dijalankan bagi memberi keyakinan penuh kepada pelanggan di Malaysia.
Respon Kurang Senang Netizen dan Isu Kuasa Membeli
Pengumuman kenaikan sebanyak RM6 bagi setiap potongan nyata mencetuskan pelbagai reaksi dalam kalangan peminat serta warga maya, khususnya di platform Threads.
Ramai yang meluahkan rasa terkilan kerana merasakan lonjakan harga tersebut terlalu ketara bagi hidangan berasaskan puding karamel.
Seorang pengguna media sosial, lailatulshyafiqa, menyuarakan rasa kesal secara santai, “Dah popular sikit, naikkan harga hmm… Entah la.”
Sentimen itu turut dipersetujui oleh pengguna lain seperti yasmeanjkk yang berpendapat bahawa harga sebelum ini jauh lebih berbaloi.
Menurutnya, “Sedap tapi berbaloi untuk harga RM15 je. RM21 for a pudding is crazy walau sedap macam mana pun. Surely orang takkan repeat with that insane price.”
Ada juga warganet yang mengingatkan pengusaha tentang kuasa membeli pengguna. Pandangan itu disuarakan dengan hujah bahawa hidangan pencuci mulut tetap memerlukan pertimbangan ekonomi pembeli jika perniagaan mahu kekal mampan untuk tempoh lama.
Seorang pengguna berseloroh dengan berkata, “Maybe saya bukan target audience kamu. Takpelah kita buat sendiri dekat rumah jelah nanti.”
Kelompok Peminat Tetap Beri Sokongan dan Rasional Bahan Mentah
Walaupun berdepan kritikan, wujud segelintir pelanggan dan pemerhati industri makanan yang tampil mempertahankan tindakan jenama tersebut.
Mereka berpandangan bahawa kos menghasilkan manisan autentik seperti quesillo memerlukan penggunaan telur dan tenusu dalam kuantiti yang tinggi, lebih-lebih lagi apabila menggunakan telur kampung terpilih.
Seorang netizen, pw.wah, menjelaskan perkara ini kepada orang ramai, “Korang kena faham quesillo ni pakai banyak telur & telur sekarang mahal gila, plus dia tak pakai telur ayam biasa.”
Bagi kumpulan yang memahami kos operasi di kawasan tumpuan pelancong seperti Bukit Bintang serta proses rumit memohon pensijilan halal dan pendaftaran standard keselamatan makanan, pelarasan harga dilihat sebagai langkah praktikal untuk memastikan operasi perniagaan terus bertahan.
Sebahagian peminat tegar pula mengambil kesempatan untuk menikmati manisan kegemaran mereka sebelum tarikh kuat kuasa bermula, seperti komen bersahaja daripada nurhani_yaakob, “Harga baru 11hb nanti, sempat aku pergi beli sebelum harga naik.”
Keseimbangan Antara Kualiti dan Penerimaan Pasaran
Isu perubahan harga makanan viral bukanlah perkara baharu dalam landskap kulinari tempatan.
Apabila sesuatu jenama kecil berkembang daripada jualan jalanan kepada perniagaan yang lebih berstruktur dengan pensijilan rasmi, lonjakan kos operasi lazimnya sukar dielakkan.
Kini, cabaran sebenar terletak pada tangan pengurusan Rizz Quesillo sendiri sama ada peningkatan mutu rasa, kebersihan, servis dan pembungkusan seperti yang dijanjikan mampu menjustifikasikan tanda harga RM21 di mata orang ramai.
Pasaran tempatan lazimnya bersikap adil; jika kualiti yang disajikan sepadan dengan nilainya, pasti masih ada pelanggan setia yang sanggup melabur demi sepotong rasa yang mereka gemari.