Selepas beberapa bulan persediaan rapi, pempengaruh dan usahawan terkenal, Khairul Aming, secara rasminya telah memperkenalkan produk terbaharunya iaitu Sambal Nyet Bilis.
Ini merupakan produk keempat di bawah jenama beliau selepas kejayaan fenomena Sambal Nyet Berapi yang bertahan selama enam tahun di pasaran.
Kelainan Cita Rasa dan Bahan Berkualiti
Khairul Aming menjelaskan bahawa Sambal Nyet Bilis dihasilkan bagi memberikan variasi rasa yang lebih kaya dan berbeza berbanding produk terdahulu.
Formula baharu ini menekankan penggunaan bahan-bahan tempatan yang lebih banyak dan segar:
Ikan Bilis Segar: Didapati terus daripada nelayan tempatan di Setiu, Terengganu. Ikan bilis dipilih secara teliti, digoreng sehingga garing, dan diserapkan ke dalam minyak masakan bagi membangkitkan aroma yang ketara.
Nisbah Cili Khusus: Menggunakan formulasi 75% cili hijau dan 25% cili merah yang diperoleh daripada petani tempatan di Banting, Selangor bagi memberikan rasa pedas yang lebih lembut, gurih (creamy), dan harum.
Bahan Pelengkap Umami: Diadun bersama tomato segar, daun limau purut, dan belacan bagi melengkapkan profil cita rasa tradisi tempatan.
Sokongan Ekonomi Tempatan dan Kapasiti Pengeluaran
Penghasilan produk ini disokong oleh kemudahan pengeluaran yang kukuh di Kota Bharu, Kelantan.
Dengan operasi tiga buah kilang, perniagaan beliau kini berupaya mengeluarkan lebih daripada 12,000 botol sambal sehari menerusi kawalan kualiti (QC) yang ketat pada setiap peringkat pemprosesan.
Selain itu, Khairul Aming turut menzahirkan rasa syukur kerana perniagaannya kini telah memberikan peluang pekerjaan kepada 100 orang tenaga kerja tempatan yang telah setia berkhidmat sepanjang tempoh operasi jenama ini.
125,000 Botol Akan Dijual Untuk Jualan Pertama
Pelancaran rasmi Sambal Nyet Bilis akan menyaksikan sebanyak 125,000 botol dipasarkan pada kelompok pertama.
Jualan akan dibuat pada Jumaat, 7 Ogos ini menerusi TikTok Khairulaming pada jam 9.00 malam.
Sambal Nyet Bilis diharapkan dapat membawa cita rasa tempatan dan nostalgia masakan warisan ke peringkat yang lebih luas.